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疯狂的鸡蛋!全国鸡蛋价格普涨
来源:财界网 2018-09-03 08:35:31
  随着中秋的临近,全国各地鸡蛋价格持续走高。与往年相比,今年上涨的幅度超过了20%。目前鸡蛋市场售价已突破5.3元/斤,而此前7月初鸡蛋的价格在3元/斤~3.5元/斤左右,目前的价格是春节过后蛋价的最高点。

  全国鸡蛋价格普涨

  中国鸡蛋网数据显示,目前,鸡蛋的均价由8月初的7.5元/公斤涨到9.6元/公斤。从地域来看,北上广地区昨日鸡蛋均价10元/公斤左右。其他省份也出现了不同幅度的上涨。

  山东省畜牧兽医信息中心公布的最新统计数据,山东省鸡蛋价格继续反弹,已经连续五周向上。以7月10日为涨价基准日,当时山东省鸡蛋销售均价为3.4元/斤,昨日已经涨至5.3元/斤。

  走访了深圳龙华新区的永辉生活和华润万家以及深圳龙华地铁站旁的农贸市场以及部分果蔬综合商店得知,目前超市鸡蛋价格平稳,记者走访的两家超市鸡蛋均有促销,价格在5元/斤~5.5元/斤,果蔬店和农贸市场鸡蛋价格涨幅较大,均价超过5元/斤,甚至有商店的“走地”鸡蛋卖出了11元/斤的高价。

  “鸡蛋每年夏天都涨价,因为天越热产蛋量就越低,只不过今年天气特别热,所以价格涨的就快一点。购买鸡蛋的人反而变多了,因为鸡蛋做法简单,天气热大家都需要这样的食材。”龙华一家果蔬店的老板告诉证券时报。e公司记者。

  每日数据更能体现鸡蛋价格跳动的涨幅。据农业农村部监测,8月13日全国农产品(000061,股吧)批发市场鸡蛋9.00元/公斤,比上周五上升2.0%;8月14日鸡蛋9.14元/公斤,比前一天上升1.6%。8月15日鸡蛋9.28元/公斤,比前一天上升1.5%;8月16日鸡蛋9.48元/公斤,比前一天上升2.2%;8月17日鸡蛋9.61元/公斤,上升1.4%;到了8月30日,鸡蛋就上升到了10.5元/公斤。

  究其涨价原因,据市场调查:

  一是7月以来,长时间的高温天气使鸡蛋产蛋率骤降,同时也使鲜蛋储存成本增加,因此今年鸡蛋价格呈现“涨价早,涨得快”;

  二是夏季市民饮食习惯清淡,对肉类需求减少,对鸡蛋需求增加,也导致了鸡蛋价格上涨;

  三是周期因素。每年中秋节前,各大食品企业开始制作月饼糕点,用蛋量大幅度增加,对蛋价会起到一定的拉动作用。加上近期受沿海地区台风影响,交运受阻,市场上鸡蛋供应量减少,导致鸡蛋价格上涨。

  一位陕西的养殖户向e公司记者表示,由于今年气温过高,所以确定天气转凉后产能恢复还需一段时间,加之饲料价格走高,中秋备货又将拉动需求,所以高蛋价短期或许还会维持一段时间。
  • 标签:
  • 鸡蛋,价格,反弹,农贸市场
责任编辑: 冯洁 IF161
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