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世界杯助攻 小龙虾还得火
来源:财界网 2018-06-13 15:40:00
  还有不到一个月,俄罗斯足球世界杯就将拉开战幕。炎炎夏日里,看球赛、喝啤酒、吃小龙虾,当然是球迷们的绝配。本已是超级“网红”的小龙虾,有望借着世界杯,再添一把火。但球迷们担心的是,身价不菲的小龙虾,还能不能一大盘一大盘撒着欢儿开吃?

  从千亿级产业到两千亿,网红小龙虾只用了一年时间。6月12日,农业农村部渔业渔政管理局联合全国水产技术推广总站、中国水产学会在江苏盱眙发布《中国小龙虾产业发展报告(2018)》(以下简称报告)。

  报告显示,2017年我国小龙虾全社会经济总产值约2685亿元,比2016年增长83.15%。

  一年时间产值同比增长83.15%,这种高速增长还是否会持续?从报告来看,小龙虾市场依然火爆。据报告预测,目前,我国小龙虾的需求总量约为190万吨,其中餐饮需求140万吨、加工需求50万吨,需求缺口近100万吨。此外,国际市场需求缺口约为30万吨。

  报告分析,未来小龙虾养殖生产将继续增加。事实上,近日记者刚刚从湖北省监利县水产局获得消息,监利计划在3年时间内,将现有约100万亩小龙虾养殖面积拓展到140多万亩,并计划把小龙虾全产业链的综合产值提升到约150亿元。

  中国食品产业分析师朱丹蓬分析,小龙虾从区域美食变成全国性网红食品的速度太快,产业端还无法跟上这种变化。由于产业端供给不足,小龙虾的价格上涨或能贯穿全年,而在零售端,预计今年价格涨幅在15%左右。

  就小龙虾产业发展,6月12日,中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会秘书长蔡俊表示,相比2017年,预计今年的小龙虾产业整体增长态势将持续。一来世界杯对小龙虾市场有拉动作用;同时,今年有更多的电商加入,小龙虾的消费区域进一步拓展;另外,今年的消费者对调味虾接受程度更高,也有利于小龙虾进一步深入消费市场。(财界网综合)
  • 标签:
  • 世界杯,小龙虾
责任编辑: 曹金 IF142
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