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对福喜的处罚大棒一定要落下来

 手机上财界       2014-07-28 07:08:57       来源: 财界网整合
  上海福喜公司使用过期问题肉事件持续发酵。22日,上海市食药监局表示,初步调查表明,上海福喜食品有限公司涉嫌有组织实施违法生产经营食品行为。

  23日,该公司负责人、质量经理等5名涉案人员被依法刑事拘留。同日,美国福喜集团主席兼首席执行官谢尔登·拉温就福喜过期肉事件在其官方网站发表致歉声明,称“发生在上海福喜食品有限公司的事件是完全不能接受的,我不为之辩护,也不做辩解。”

  在此背景下,正在公开征集意见的《食品安全法(修订草案)》,给予了人们更多期待。业内专家表示,期待新法规加大对于违法经营行为的处罚力度,以此防范企业违规之后“卷土重来”。

  可以说,上海福喜所牵涉的快餐企业覆盖面之广泛,福喜事件的蝴蝶效应从上海向全国迅速蔓延。各大城市相关部门紧急清查,各大采购商匆忙回应,相关食品连忙下架,“福喜”从网络热词蔓延到上了各大媒体的头条。百度搜索显示,7月20日至25日,与“福喜”相关的新闻约有32200篇,新浪微博中关于“福喜”的微博数量则高达1314486条。

  事件所引发的社会讨论中,一道绕不开的问题是,福喜事件为何会发生,谁又该为这次事件负责?有业内人士指出,由于企业造假手法非常隐蔽,甚至会逃避监管制作两本账,在没有内部爆料的情况下,日常监管很难发现,固定证据非常难。但还是有网友疑问“为什么这些问题总要等媒体曝光之后才去查处?日常监管去哪儿了?”

  暨南大学食品科学与工程系副教授彭喜春认为,福喜事件是偶然事件,其中也有必然因素。目前国内虽然食品安全监管方面的法律法规很完善,但在实际执行时则显得力有不足。

  上海福喜理应为违法行为承担责任,此外,关于洋快餐的供应链管理体系,也成为舆论议论较多的话题。事实上,近年来,洋快餐曾多次被媒体曝出食品安全问题。比如,2012年,央视曝光某品牌洋快餐的供应商违规滥用抗生素、激素喂养肉鸡。

  有些人认为,现在企业造假手法非常隐秘,甚至会逃避监管制作两本账,在没有内部爆料的情况下,日常监管很难发现和获取固定证据。这种看法似乎有一定道理,但监管部门也应该反思,日常监管机制是否已经落实到位

  我们常说,一分部署、九分落实。不折不扣落实日常抽查等监管制度,虽然不能完全杜绝食品安全事件,但相关部门可以随时明晰企业的进货渠道、原料质量、生产过程,同时还可以威慑作假者,使其不敢就范。因此,日常监管绝不能仅仅停留在口头上。我们再次期望相关部门能完善和落实日常监管机制,将食品安全事件消灭在萌芽状态。

  以本次事件而论,在此前相关部门的约谈中,上海福喜质量部经理已经承认,对于过期原料的使用,公司多年来的政策一贯如此,且“问题操作”由高层指使,并称至少有厂长以上的同意才能实施。而由食药监局和公安局等部门成立的联合办案指挥部也已初步确认,福喜公司的违法行为,并非某个人的行为,而是公司有组织的一个安排。

  长期有预谋、有组织地销售问题食品,其性质究为何如?修改后的刑法第144条规定:“在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的,处五年以下有期徒刑,并处罚金”,据此可以认定,此次事件中的当事人涉嫌刑事犯罪毫无疑问。

  按照法律规定,分明涉嫌犯罪,但执法部门一旦对当事人采取刑事强制措施,何以还会让人们多少产生一点意外之感?一个事实是,食品安全恶性事件频繁发生,而与此相对照,刑罚之利剑尽管高悬,但又有几次落下了呢?

  这一次,看来刑罚的利剑是真要落下来了。一方面,福喜激起了众怒,其性质又十分恶劣,可谓咎由自取,另一方面,由于福喜、肯德基、麦当劳的外企身份,又难免在中国公众中间引起复杂的感受。

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