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夏季没胃口,吃哪些食物比较养生?每天一顿瓜菜豆腐,营养又减肥
来源:爆炸营养课堂 2019-06-24 14:20:13
  夏季炎热让大家面对再多炖肉、大肘子,也很难勾起“馋虫”来,这是一种很正常的情况。夏季气温高,人体外周血液循环增加,而消化功能则会相对减弱,所以没胃口是普遍现象。

  不过我们不能因为没胃口就不好好吃饭,夏季出汗多,体内大量矿物质会随着汗液一起流失。如果不尽快通过食物补充,很容易引起身体多种慢性病。

  拿丝瓜来说,经常丝瓜吃不仅能清热凉血、通经活络还可以润肤养颜、健脑强心、增强免疫力,更是老少皆宜。

  丝瓜切开后的黏液里,含有皂甙类物质、黏液质、木胶、木聚糖等物质。这种可溶性粘液具有很强的粘滞性,对人体有一定的保健作用,对糖尿病人缓解餐后血糖升高的速度也有好处。

  而另一种瓜菜,黄瓜也有特殊的食疗效果,黄瓜含水量可以达到95%以上,有利尿的作用。这对于有前列腺炎、肾和输尿管结石、高尿酸血症和痛风的人是非常好的。

  黄瓜便于携带,可以洗干净后直接生吃,夏季外出郊游时,带上几根冰镇后的黄瓜吃,那清爽的滋味谁吃谁知道!

  最后苦瓜是够清热解毒,降火去燥热的好帮手,在传统养生观念里素有“夏吃瓜、夏吃苦”的说法。每百克苦瓜中含有93.4g的水分、22千卡的热量、1g的蛋白质、0.1g的脂肪、54mg的烟酸、256mg的钾元素。

  不管对糖尿病人群,还是心血管疾病患者,都是不错的食物选择。

  当然除了瓜菜,我们还可以搭配一些豆腐来吃,豆腐是素食者最好的蛋白质来源。每百克豆腐含有6.6克蛋白质,豆腐中大豆异黄酮对于女性调理内分泌也有帮助,而且豆腐的钙含量比较高,每100克豆腐中含有300毫克的钙,是中年人补钙的优质选择。

  在主食方面,可以选择燕麦、小米粥这样的粗粮,膳食纤维和B族维生素含量高,对健康益处更多。
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责任编辑: 张强IF151

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