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“天使之橙”深圳被罚 到底有无金属污染?
来源:财界网 2019-02-19 10:25:11
  近年来,各大商场的角落里悄然出现了一批智能方便的橙汁自动贩卖机。明亮的橙色外观、新颖的操作方式,一出现便吸引了很多人的目光。从机器的玻璃窗中可以看到,交费后,数枚橙子将自动落下,由机器现场榨汁,一杯新鲜的橙汁由此“诞生”。然而今年年初,深圳市市场监管部门却因为“天使之橙”鲜榨橙汁机内部的铝合金抓头没有镀膜,直接接触酸性食品,涉嫌违反《食品安全法》要求,对其处以119万元罚款。

  根据深圳市场监管局网站公示的处罚信息显示,有举报称“天使之橙”现榨橙汁自动贩售机,有多个与食品接触的部件不符合国家食品安全标准。

  经过现场验证及鉴定,深圳市场监管局认为橙汁机内部压榨橙子的“上下爪”部件已接触橙汁食品,所以橙汁机属于与食品接触的相关产品。在上下爪没有做涂层防护的情况下,会有金属物质析出并进入食品的风险。

  于是,今年1月,深圳市市场监管部门将全市59台天使之橙贩卖机的全部销售收入119万余元,认定为违法所得,予以全部没收。

  2月16号“天使之橙”品牌拥有方,上海巨昂通过微博公布了一份声明,表示被举报后,他们也积极配合上海监管部门进行检测,经过上海松江区市场监管局于1月25日的检测正式得出结论,“天使之橙自动贩卖机的铝件上下爪符合标准,没有接触橙汁等酸性食品”

  中国农业大学食品学院副教授朱毅认为,“深圳的处罚,上海的不罚,只是监管执行的过程当中拿捏尺度的不同而已,监管的终极目标都是为了捍卫食品安全,保证耐酸碱性能不好的铝合金当中的铝。还有合金元素,铜,锰,铬等,污染元素不迁移进入果汁当中。因此的话呢,我们除了纠结上下爪的这个抓头是否接触果汁之外,更应该注意的就是拿出数据来。最终的这个果汁进行抽检,它里面是不是有污染元素,因为污染元素不一定仅仅只来自于抓手。”

  市场监管部门内部人士表示,两地市场监管部门之所以做出不同“判罚”,可能是在“酸性食品”定义上有不同看法。深圳方面或许是把橙子表皮也视为“酸性食品”,所以主张上下爪直接接触到酸性食品,应当覆上有机涂层;而上海监管部门认为上下爪只接触到橙子表皮,不接触其果肉和果汁,不会对消费者购买的橙汁产品构成直接的食品安全风险,无需有机涂层。

  财界网、《今日财界》手机电视平台相关专业人士表示,《食品接触用金属材料及制品》中,没有就验证相关部件是否与酸性食品直接接触给出具体的规范检测方法,也就是说,上述用墨水来推测铝合金部件是否直接接触橙汁的方法,并非权威的科学检测方法。“天使之橙”能否取信于公众,恐怕暂时只能靠市场来检验。
  • 标签:
  • 天使之橙,食品安全,金属污染
责任编辑: 曹金 IF142
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