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星巴克牵手阿里,靠外卖能否挽救颓势
来源:财界网 2018-08-03 16:30:29
  近日,有关星巴克牵手饿了么的消息传闹得沸沸扬扬,一向以格调著称的星巴克如今也要开启它的外卖之路。

  星巴克业绩全面下滑

  7月27日,星巴克发布了2018年财年三季报。财报显示,星巴克全球净收入63亿美元,同比上升11%,营运利润下降1%到10亿美元,营运利润率下降1.9个百分点到16.5%,星巴克全球同店销售仅上升1%。

  一直被星巴克寄予厚望的中国/亚太区市场,业绩表现也不尽人意。中国/亚太区市场营运收入上升46%到12亿美元,营运利润率下降7.6个百分点到19%,中国区门店同店销售同比下降2%,这是星巴克中国市场九年来第一次出现下滑。

  美国本土市场的现状也并不理想。根据星巴克近期公布的针对美国市场的关店计划显示,明年,在门店密度较高的大城市,星巴克计划关闭150家由公司直接运营的门店。此前,星巴克平均每年关店的数量仅是这个数字的三分之一。

  外卖业务能否挽救颓势?

  从1998年进入中国,1999年1月在北京开设第一家大陆门店,到目前在中国140多个城市开设超过3300家门店。中国市场,目前已成为星巴克发展速度最快、最大的海外市场。近20年来,凭借着“作为家与办公室之外的第三空间”的独特口号,星巴克已经把喝咖啡变成无处不在的生活方式。

  根据星巴克与阿里签署的排他性协议,星巴克将可以利用阿里巴巴的所有资产来发展其在中国的送咖啡服务,此次合作涉及阿里巴巴旗下天猫、淘宝、饿了么、盒马等多个核心业务,在全球商业史上具有里程碑式的意义。

  此次合作饿了么将帮助星巴克给其位于上海和北京的150家咖啡店提供送咖啡服务,并“到今年底前”将送咖啡服务拓展到中国30个城市的2000家咖啡店。在盒马鲜生超市中,星巴克计划打造600个“星巴克快递厨房”(StarbucksDeliveryKitchens),并在未来几年内为周边地区提供送咖啡服务。

  财界网、《今日财界》手机电视平台相关专业人士表示,与阿里多渠道、跨平台、全空间的融合将推动星巴克新零售智慧门店的发展,也将为星巴克新零售业务在中国市场的拓展打下良好基础。不过星巴克借助外卖业务挽救业绩是一把双刃剑,外卖开放之后,在一定程度上会吸引一些新生代消费群体,但同时也会流失一些中高端的消费人群。
  • 标签:
  • 星巴克,阿里,饿了么,,盒马鲜生
责任编辑: 宋帅龙 IF228
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